Sup Enak Kembang Tahu

Bahan-bahan

1. Kembang tahu Kering 100 gr
2. Bakso Ikan 5 buah
3. Bawang Putih 2 siung
4. Daun Bawang Besar 1 batang
5. Kaldu Bubuk 2 sdt
6. Lada 1/2 sdt
7. Air 600 ml
8. Minyak Goreng 1 sdm
9. Minyak Bawang Putih Goreng 1 sdm

cara memasak:

• .Rendam kembang memahami dalam air panas selama 5 menit
• Sembari menunggu kembang memahami lunak. Cincang kasar bawang putih, iris iris bakso ikan dan jua daun bawang
• .Panaskan minyak goreng dalam panci lalu tumis bawang putih hingga harum kemudian tuang air kedalam panci tunggu hingga agak mendidih menggunakan api sedang
• Setelah kuah agak mendidih kecilkan barah masukkan kembang memahami dan baso ikan. Masukkan kaldu bubuk & lada aduk aduk hingga homogen
• Sesudah kuah mendidih masukkan daun bawang kemudian matikan barah. Tuang kedalam mangkuk saji, taburkan diatasnya minyak bawang putih goreng untuk penambah aroma dan cita rasa sup. Sajikan selagi panas