Resep Bola Dari Ikan

Bahan :

• 300 gr daging ikan tenggiri,haluskan
• 200 gr udang,haluskan
• 5 siung bawang putih,haluskan
• 80 gr bengkoang,potong dadu kecil
• 3 sdm tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang,iris
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir

Panir :

• 2 butir telur,kocok
• 150 gr tepung roti kasar
• minyak untuk menggoreng

Pelengkap :

• mayonnise

Cara Membuat :

1. Campur tenggiri,udang,bawang putih,bengkoang,sagu,dan telur,aduk rata.
2. Tambahkan daun bawang,garam,merica dan gula,aduk rata,bentuk bola bola.
3. Panir : celupkan kedalam telur dan lumuri dengan tepung roti.
4. Panaskan minyak,goreng hingga matang.
5. sajikan hangat dengan mayonnise.